قياس وتسجيل درجة الحرارة:
أولا: تقاس درجة الحرارة عن طريق:
١- قياس درجة الحرارة العادية.
٢- قياس أعلى وأدنى درجة للحرارة. ويتم القياس بواسطة الترمومتر "شكل ٩٩" وهو عبارة عن أنبوبة رفيعة من الزجاج مدرجة بها بعض الزئبق الذي يمتد وينكمش تبعا لارتفاع وانخفاض درجة الحرارة.