Lewati ke konten

Kitab: As-Sambusah fi Kutubit Turats (An-Nasyrah ar-Rabi'ah) · Pengarang: إبراهيم بن عبد الله المديهش

Baca halaman 64

  1. كُتب الطبخ عند العرب

ولا خشعَ ذو بِطنَة. (١)

* * * *

صورة النشرة الأولى (٢/ ٩/ ١٤٢١ هـ) في أربع صفحات

الخلاصة:

السمبوسة = السنبوسة = السنبوسك = السنبوسق = السنبوسق = سنبوسجه، قُلْ ما شئت، فاللفظةُ الأعجمية يُلعَب بها، أكثرها وروداً: السنبوسك

وأحسنُها عندي وأقربها:

السمبوسة = السنبوسة؛ لخفتها وبعد الكاف الفارسية.

هذه الأكلة الرمضانية العجيبة «الفارسية» هي الوحيدة المعمَّرة: باسمها، ووصفها، ومضمونها، لا أعرف لها مثيلا، عمرها أكثر من (١٢٠٠) سنة! !

Rujukan halaman ini: السمبوسة في كتب التراث ـ النشرة الرابعة، ص 64 (SanadKitab #145424, hlm. urut 63)

Cocokkan kembali dengan kitab cetak sebelum mengutip. Keberatan hak cipta? Hubungi kami dan kitab akan segera kami turunkan.