الأحمر فوق الأربعمائة قنطار أقماعا، وينقل منها العسل نمرة ٣ إلى ورشة الروم بفوريقة المطاعنة ليستخرج منه السبيرتو، وقد عملت تجربة الفدان من هذا التفتيش، فوجد متحصله من السكر بأنواعه اثنين وعشرين قنطارا، ومما/ جرب أيضا، أن المائة وخمسين قنطارا من القصب، يخرج منها من المصاص ٥٩٨٤، والباقى هو ٩٠١٦ قنطارا هو محصولها من السكر وغيره، هذا إذا كان القصب بكرا.
وأما محصول الخلفة فهو أكثر من ذلك. ثم من الفوريقة يخرج فرع من سكة الحديد يوصل إلى البحر لنقل الآلات التى تأتى بطريق البحر.