عليها ألقابه، ولهذا فإني قد وجدت كتبًا كثيرة من الكتب الطبية وغيرها وعليها اسم أفرايم وألقاب الفاضل أيضًا. وخلف أفرايم من الكتب ما يزيد على عشرين ألف مجلد ومن الأموال والنعم شيئًا كثيرًا».
واهتمام سياسي خطير مثل الأفضل بالعلوم والفنون والفلك والخصومة الشعرية التي نشبت بينه وبين أخيه -شيء طبيعي، فالولع بالعلوم والآداب من خصائص العرب في ذلك العصر كاهتمام جيل اليوم بكرة القدم، فالعناية بالعلوم كانت من مقومات الحضارة والمدنية والمفاخرة في ذلك العصر.
فنحن نجد رجلا مثل أسامة بن منقذ الذي ذكر ما ذكر من أخبار تقشعر لها الأبدان خاصة بالطب والجراحة عند الإفرنج، وحدث أن غرقت يومًا ما سفينة له وسلب الصليبيون كل ما فيها وأذاقوا عشيرته من العذاب ألوانًا وفي ذلك يقول أسامة:
إلى الله أشكو فرقة دميت لها .... جفوني وأذكت بالهموم ضميري
تمادت إلى أن لاذت النفس بالمنى ... وطارت بها الأشواق كل مطير
فلما قضى الله اللقاء تعرضت ... مساءة دهري في طريق سروري
إن هذه المعاني لم تصدر عن عالم شاعر بل عبارات محارب وسياسي كان كغيره من أبناء جلدته قد تلقن القراءة والكتابة منذ الطفولة.