القاعدة التي تضبط حكم الأنبذة والعصير
[السُّؤَالُ]
ـ[ما هو قولكم بالطرشي المدبس وهو عبارة عن مواد من الخضار تكبس في مادة حامضية وعندنا في العراق في بعض الأحيان يضاف إليه الدبس (الحلو المصنع من التمر) سؤالي هو: هل إن هذا الدبس يتحلل مع الحمض وربما يكون أشبه بالخمر والعياذ بالله، فهل هذا الطرشي يكون محرماً أم محللاً ويفضل إعطاء النص الشرعي إن وجد في ذلك، مع العلم بأني غير مقتنع به، وللعلم فإن قسما من علمائنا الأفاضل قالوا يجوز ذلك إن كان لمدة سبعة أيام ومنهم من يقول ثلاثة أيام وبعد هذه الفترة يبدأ الدبس بالتحلل، فأرجوا إعطائي الجواب الشافي؟ جزاكم الله خيراً، وأحسن إليكم.]ـ
[الفَتْوَى]
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعد:
فإن كان الشراب المذكور مسكراً إذا استعمل كثيره فإنه حرام لا يجوز استعمال القليل منه وأحرى الكثير، فقد صح عن النبي ﷺ أنه قال: كل مسكر حرام وما أسكر كثيره فقليله حرام. رواه أحمد وأصحاب السنن.
وقال الإمام مالك في المدونة:.... وعصير العنب ونقيع الزبيب وجميع الأنبذة حلال ما لم يسكر، ولا أجد في قيام الأنبذة قدراً من توقيت وقت أو غليان.... وحده ما لم يسكر ...
وعلى هذا فالقاعدة التي تضبط حكم الأنبذة والعصير ... هي الإسكار وعدمه، فكل مسكر حرام، وما أسكر كثيره فقليله حرام، وما لم يسكر فهو حلال.
والله أعلم.
[تَارِيخُ الْفَتْوَى]
٠٤ جمادي الثانية ١٤٢٦