والجرجير، والسلق، واللوبيا، والقلقاس، والكرفس، والقرفة، والدّارصيني، والقرنفل، والكراويا - وهي جميعاً معروفة
قرّصت العجين - بسطته بالتقطيع لتجعله أرغفة
الفرن - ما ينضج فيه الخبز
الطابون - من طبن النار دفنها لئلا تطفأ، والموضع الطابون والعامة في مصر يؤنثون اللفظ
الرُّقاق والكعك - معروفان
قَشَشْتُ الشيء - أخذته بأجمعه
التمطُّق بالشفتين - أن تحدث صوتاً وأنت تضمهما وتفتحهما
الكوز - والجمع كيزان وأكواز
المسعور - الحريص على الأكل
الطبق - ما يؤكل عليه
الرائب - اللبن إذا خثر
الرُّوبة - الخميرة في اللبن
مَخْضُ اللبن - أخذُك زبده
تَجَبّن اللبن - صار كالجبن
الحالوم - الجبن الطري
العُلبة - معروفة
زهمت يدك - صارت فيها رائحة الشحم، والزُّهومة، ريح اللحم السمين إذا أخذ يفسد
ومن ألفاظ البيت التي يستعملها العوام وهي صحيحة:
الدهليز - ما بين الباب والغرف
الرُّواق - يستعمل في مصر للحجرة الكبيرة الواسعة
الصحن - وسط الدار
الرف - معروف
الكنيف - المرحاض