والعدس، وخيار الشنبر، وغير ذلك من الأنواع، التى (¬١) لا توجد إلا بمصر.
ومن محاسن مصر: أن يوجد بها من العقاقير المفيدة فى الطبّ، وهو: بذر الهندبة؛ وبذر الرجلة؛ والشمار العريض؛ والعرق سوس البوقى؛ وخيار الشنبر؛ والحبّة السوداء، ولها منافع مفيدة؛ والشاهنزاج، وله جملة منافع مفيدة للسوداء والإهليلج، وله منافع مفيدة؛ والماسكة، وهو طين أصفر داخل حجر أسود، يحل فى الماء ويشرب منه لوجع المعدة، وكان نافعا، ولكن انقطع من مصر، وكان يجلب من وادى هبيب، من أراضى الصعيد؛ والعوسج؛ وبها المومينة، ولها منافع؛ وبها الناسول البرّى، وله منافع مفيدة.
ومن محاسن مصر، بها السمك الرعاد، وله منافع مفيدة، قال جالينوس لحكيم:
إذا علّق على رأس من به صداع برئ، وبها الأسقنقور، وله منافع مفيدة لوجع الظهر.
وبها السمك الذى يقال له الأبرميس، الذى هو سلطان الأسماك، وله منافع مفيده؛ وكان بها البلطى الفيومى، وكان من محاسن مصر، ولكن انقطع من الفيوم، فى أوائل قرن التسعمائة؛ وبها السمك، المعروف بالبورى، قال الكندى.
ليس فى الدنيا بلد يأكل أهله صيد البحرين طريّا غير مصر.
وبها النمس، والعرس، ولهما فائدة جليلة فى أكل الثعابين، حتى قيل لولا العرس والنمس، لما سكنت مصر من كثرة (¬٢) الثعابين، فإنّها تأتى مع ماء النيل من أعلا البلاد المحرّة؛ وبها الحيّات (¬٣)، التى يعمل منها الدرياق، ولا توجد إلا بمصر فقط، تصاد فى فصل الربيع من الجبال.
ويجلب إليها من بلاد الصعيد، العسل الأسود الشقنقيرى، وله منافع مفيدة؛ ويجلب إليها من الواحات الأنطاع الإلواحية، ولها ميزة على غيرها من الأنطاع،