قال: حدثنيه يزيد، عن حجاج بن أبي زينب، عن أبي سفيان، عن جابر بن عبد الله، عن النبيّ ﷺ.
قال [أبو عبيد]: سمعت "محمد بن الحسن" يقول في هذا: إنما سماه إداما؛ لأنه يصطبغ به، وكل شيء سابغ به لزمه اسم الإدام.
يعني مثل الخل، والزّيت، والمرّى، واللبن، وما اشبهه.
قال: فإن حلف حالف ألا يأكل إداما، فأكل بعض ما يصطبغ به، فهو حانث. وفي حديث آخر أنه قال: "ما أقفر بيت، أو قال: طعام فيه خل".
وقال أبو زيد، وغيره: هو مأخوذ من القفار، وهو كل طعام يؤكل بلا أدم.
يقال: أكلت اليوم طعامًا قفارًا: إذا أكله غير مأدوم.
ولا أرى أصله مأخوذًا إلاّ من القفر من البلاد، وهي التي لا شيء بها، ولا كلأ بها.