التخمير بمواد أصلها شعر الإنسان
المجيب د. عبد الرحمن بن أحمد بن فايع الجرعي
عضو هيئة التدريس بجامعة الملك خالد
التصنيف الفهرسة/الأطعمة والأشربة والصيد والذكاة
التاريخ ٢٦/٠٢/١٤٢٦هـ
السؤال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
أرجو منكم الإجابة على استفساري وهو: في إحدى دول الغرب يستخدم عامل تخمير للعجين اسمه ل - سيستين (L، Cystine) ، وقد سمعت أن ما نسبته ٩٩% من مواد التخمير هذه مستخرج من شعر الإنسان والباقي من مواد بروتينية أخرى، فما حكم استخدام مثل هذه المادة؟ وهل هي جائزة؟.
الجواب
الحمد لله وحده، والصلاة والسلام على رسول الله، وبعد:
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته.
إذا كان الأمر على ما ذكر في السؤال من أن هذه المادة التي تخمّر العجين مستخرجة من شعر الإنسان فلا يظهر لي جواز استعمالها في طعام الإنسان؛ لأنها جزء من جسم الآدمي، وتناوله عمومًا لا يحل لعموم قوله تعالى: (وَلَقَدْ كَرَّمْنَا بَنِي آدَمَ وَحَمَلْنَاهُمْ فِي الْبَرِّ وَالْبَحْرِ وَرَزَقْنَاهُم مِّنَ الطَّيِّبَاتِ وَفَضَّلْنَاهُمْ عَلَى كَثِيرٍ مِّمَّنْ خَلَقْنَا تَفْضِيلاً) [الإسراء: ٧٠] . وتكريمه يقتضي عدم المساس به وتناول شيء منه بالأكل. والله أعلم.