ابن عبد الظّاهر أنّه كان يخرج من المطبخ المذكور مدّة شهر رمضان، ألف ومائتا قدر من جميع ألوان الطّعام، تفرّق كلّ يوم على أرباب الرّسوم والضّعفاء (¬١).
درب السّلسلة
وكان بجوار مطبخ القصر درب السّلسلة (¬٢). قال ابن الطّوير: ويبيت خارج باب القصر في كلّ ليلة خمسون فارسا. فإذا أذّن بالعشاء الآخرة داخل القاعة، وصلّى الإمام الرّاتب بها بالمقيمين فيها من الأستاذين وغيرهم، وقف على باب القصر أمير يقال له سنان الدّولة بن الكركندي (¬٣)، فإذا علم بفراغ الصّلاة أمر بضرب النّوبات من الطّبل والبوق ولوائقهما من عدّة وافرة، بطرائق مستحسنة مدّة ساعة زمانية (¬٤). ثم يخرج بعد ذلك أستاذ برسم هذه الخدمة فيقول: أمير المؤمنين يردّ على سنان الدّولة السّلام، فيصقع (¬٥) ويغرس حربة على الباب، ثم يرفعها بيده، فإذا رفعها أغلق الباب، وسار حواليّ القصر سبع دورات. فإذا انتهى ذلك جعل على الباب البيّاتين والفرّاشين المقدّم ذكرهم، وانضوى (¬a) (¬٦) المؤذّنون إلى خزانتهم هناك، وترمى السّلسلة عند المضيق آخر بين القصرين من جانب السّيوفيين (¬٧) فينقطع المارّ من ذلك المكان إلى أن تضرب النّوبة سحرا قرب الفجر، فتنصرف النّاس من هناك بارتفاع السّلسلة (¬٨).