[باب في نبيذ البسر]
(المزّاء) بضمّ الميم وتشديد الزاي والمدّ، قال في النهاية: هي الخمر التي فيها حموضة، وقيل هي من خلط البسر والتمر.
* * *
[باب في صفة النّبيذ]
(في الشّنان) هي الأسقية من الأدم وغيرها، واحدها شنّ، وأكثر ما يقال ذلك في الجلد الرّقيق (١) أو البالي من الجلود.