سُلْطان. سلطان إبراهيم: طرستوج، سمك بحري أحمر (بركهارت سوريا ص١٦٦).
سلطان التمر: أجود نوع من التمر (جاكسون تمبكتو ص٣).
سلطان الجبل: اسم يطلق في الأندلس على صريمة الجدي (ابن البيطار ٢: ٤٦) وفي معجم الكالا: سلطانة الجبل.
سُلْطان الحوت: سلطان إبراهيم، طرستوج، سمك بحري أحمر، وسمي بسلطان الحوت لجمال لونه (باجني ص٧٢، دومب ص٦٨، جرابيرج ص١٣٥، جودارد ص١٨٥).
سُلْطانة: مؤنث سلطان، ملكة (ابن بطوطة ٣: ١٦٧، ٤: ١٢٢، ١٣٠، فوك، الكالا) وفي مراكش سلطانة اسم امرأة (ريشادسن مراكش ١: ٥٥).
سلطانة الجبل: انظر المادة السابقة.
سُلْطَانِي: نوع من التمر (دسكرياك ص١٢).
سُلْطانِي: نوع من السكر (فانسليب ص١٩٩) الدراهم السلطانية أو السلطانية فقط: أنظر الجويري (ص٨٤ ق).
سُلْطانِية: قصعة، كاسة، صحفة عميقة (من الخزف الصيني) (بوشر، همبرت ص٢٠٢، محيط المحيط) ويقال السلطانية الصيني (الف ليلة ٢: ٦٦) وطاسة (همبرت ص٢٠٢) وسلطانية فتَّة: إناء للثريد (بوشر).
سَلاطة: انظرها في مادة سَلَطَّة.
سلاطة مُرَّة: هندبا بريّة، سن الأسد (نبات) (بوشر).