كتاب الصيد والذبائح
(فصل الذكاة)
ذكاة الحيوان المأكول بالذبح _ في الحلق واللبة بتمام الحلقوم والمريء، ولو من كتابي _ بجارح، لا عظم، وغير المقدور بالعقر المزهق حيث كان،
وتندب التسمية والاستقبال والسرعة،
وإذا أرسل بصير جارحة معلمة على صيد، حل،
وذكاة الجنين ذكاة أمه، وما أبين من حي فهو ميت إلا المسك وفأرته، وشعر المأكول.