ألَا هَلْ إلى حَثّ المَطَايا إليْكُمُ … وشَمِّ خُزَامَى حَرْبَنُوشَ سَبِيْلُ
وهَلْ غَفَلَاتُ العَيْشِ في دَيْر مَرْقُسٍ … تَعود وظِلُّ اللَّهو فيه ظَلِيْلُ
إذا ذكَرَتْ لذَّاتَها النَّفْسُ عنْدَكُم … تلاقَى عليها زَفْرَةٌ وعَوِيْلُ
بِلادٌ بها أَمْسَى الهَوَى غير أنّني … أميْلُ مع الأقْدَار حيثُ تَمِيْلُ
ذِكْرُ جَبَل السُّمَّاق (¬٥)
وهو جَبَلٌ يَشْتملُ على جِبَال وقُرَىً من أنْزَهِ البِقَاعِ وأعْجَبها، وأحْسنِ الأماكنِ وأطْيَبها، وفيه من الأبْنيَة الرُّومِيَّة والآثار، والفَوَاكِه الحَسَنَة والثِّمَار، ما يتجاوز الوصْف، ويسرُّ النَّفْس، ويُقرّ الطّرف. ويُزْرع في أرْضِه القَطَانِي كُلّها، والقِثَّاء والحُبُوب، فتأقي على أكْمل ما يكونُ في الأراضي الّتي تُسْقَى بالماء، وكذلك أشْجَاره فإنَّها قد عَمَّت الجِبَال والبِقَاع والأوْدِيَة والتِّلَاع، من التِّيْن والعِنَب والفُسْتُق واللَّوْز والجَوْز والتُّفَّاح والمِشْمِش والكُمَّثْرَى والسُّمَّاق، وإنَّما عُرِفَ بجَبَل السُّمَّاق لكَثرتهِ فيه، وسُمَّاقُهُ أجْوَدُ من غيره.
وقُراهُ قُرى نَزِهَةٌ عَامِرَةٌ، وفي بَعْضِها ماء نَبِع وعُيُون وأكْثَرها من ماء المَطَر، وفي قرَاها قَرْيَةٌ يُقالُ لها: إصْطمَك (¬٦)، فيها مَصْنعٌ عَظيمٌ للماءِ من بناء الرُّوم، مَبْنِيّ بالحَجَر الهِرَقْليّ على قَناطر كَثِرة مُحْكمة البناء، وهو من عجَائب العَمَائِر.