Lewati ke konten

Kitab: As-Sambusah fi Kutubit Turats (An-Nasyrah ar-Rabi'ah) · Pengarang: إبراهيم بن عبد الله المديهش

Baca halaman 59

  1. كُتب الطبخ عند العرب

قال علي بن عبد الله الغزولي البهائي الدمشقي (ت ٨١٥ هـ) ﵀: ... (ولا يمدُّ يدَه إلى قطعةِ لحمٍ مشهورة، ولا بيضة منضورة، ولا «سنبوسجة» مشتهاة، ولا ما تقع الشهوة عليه، ولا ما تسارع النفس إليه .. ). (١)

هل رِضا الرجل في «بطنه»؟

اشتهر عند بعض النساء اللاتي تبالغ في إرضاء زوجها بأنواع مسرفة من الطبخ، أنَّ رِضى الرجل متوقف على سفرة الطعام! ! ولا ينبغي الحرص على هذا، إن تضمَّن إسرافاً وتبذيراً.

ذكر أبو العباس المبرِّد (ت ٢٨٥ هـ) ﵀ خبراً عن أحد العشاق:

قال: (وذكروا أن أبا القمقام بن بَحْر السَّقَّاء، عَشِقَ مَدينية، فبعث إليها: إنَّ أخواناً لي زاروني، فابعثي إلي برؤوسٍ حتى نتغدَّى، ونصطَبِح على ذِكرك، ففَعَلَتْ.

فلما كان في اليوم الثاني بعثَ إليها: إنَّا لم نفترق، فابعثي إلي بسنبوسكٍ حتى نصطبح اليوم على ذكرك.

فلما كان في اليوم الثالث، بعث إليها: إن أصحابي مقيمون فابعثي إليَّ ببقرييَّة قَدِيَّة، وجَزُورِيَّةٍ شهية، حتى نأكلها، ونصطبح على ذكرك.

فقالت لرسوله: إني رأيتُ الحُبَّ يحلُّ في القَلبِ، ويفيضُ إلى الكبدِ والأحشاء، وإنَّ حُبَّ صاحِبَنا هذا، ليس يُجاوِزُ المعِدَة). (٢)

Rujukan halaman ini: السمبوسة في كتب التراث ـ النشرة الرابعة، ص 59 (SanadKitab #145424, hlm. urut 58)

Cocokkan kembali dengan kitab cetak sebelum mengutip. Keberatan hak cipta? Hubungi kami dan kitab akan segera kami turunkan.