Baca halaman 590

الدَّوَابّ الْمعدة لذَلِك فَمِنْهَا السنور فَإِنَّهُ إِذا أكل من الطَّعَام المسموم أَو شم رَائِحَته نفر من مَوْضِعه وَلم يسْتَقرّ فِيهِ وَمِنْهَا القرد فَإِنَّهُ إِذا قدم إِلَيْهِ الطَّعَام المسموم أَيْضا لم يَتَمَالَك حَتَّى يهرب مِنْهُ ويصعد فِي الْأَشْجَار والحيطان فَهَذَا كُله يسْتَدلّ بِهِ على الطَّعَام المسموم فَيَنْبَغِي للخادم الْمُقدم للطعام أَن يمْتَحن بالنَّار ويعرضه على الطير وَالدَّوَاب الَّتِي ذَكرنَاهَا قبل إِحْضَاره بَين يَدي الْملك وَإِذا كَانَ الطباخ بَصيرًا حاذقا عرف السم إِذا طرح فِي الْقدر بالأمارات الدَّالَّة عَلَيْهِ فَإِن قدر الْأرز إِذا وضع فِيهَا السم أَبْطَأَ نضجها وَإِذا أنزل عَن النَّار انْعَقَد فِيهَا سَرِيعا