-
الفصل الأول في اسمه ومادته
-
الفصل الثاني في ذكر انتشاره بين الناس ومبدئه
-
الفصل الثالث في صفته النباتية
-
الفصل الرابع في اجتنائه
-
الفصل الخامس في تهيئته للاستعمال والتجاره
-
الفصل السادس في صفة الجيد منه
-
الفصل السابع في أصنافه
-
الفصل الثامن في كيفية طبخه
-
الفصل التاسع في خواصه
-
الفصل العاشر فيما نظم في مدحه
